
Ванна сыродельная электро паровой нагрев Оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка; имеет две съёмные одностенные крышки, патрубок диаме ... читать далее
Бренд
|
Prom-Line |
Ванна сыродельная электро паровой нагрев
Оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка; имеет две съёмные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и блок автоматического управления для поддержания температурных режимов. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором (модель 022П(Н)). Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.
Ванна сыродельная электро паровой нагрев представляет собой термоизолированный резервуар, установленный на четырех винтовых опорах, позволяющих регулировать положение ванны при ее установке. Между стенками внутренней и наружной ванн имеется пространство - теплообменная рубашка. Для заполнения водой теплообменной рубашки и слива воды из нее используется кран шаровой.
Для поддержания постоянного уровня воды и предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке, ванна оснащена трубой перелива. Для контроля температуры и уровня воды в теплообменной рубашке используют датчик температуры и датчик уровня.
Конструктивные особенности
Пространство между стенкой наружной ванны и обшивкой заполнено термоизоляционным материалом с целью исключения нагрева наружных поверхностей до опасной температуры. Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения теплопотерь в окружающую среду ванна имеет съемные крышки. Ванна снабжена перемешивающим устройством, которое состоит из мешалки рамного типа, водила, моторов - редукторов.
Перемешивающее устройство работает следующим образом:
- мотор-редуктор вращает водило по кругу с частотой оборот в минуту, а мешалка вращается относительно водила с частотой оборотов в минуту при помощи мотора-редуктора.
- мешалка представляет собой сварную раму, на которой крепятся вертикальные пластинчатые ножи, имеющие возможность разворота на 160° вокруг своей оси.
- в процессе изготовления сырного зерна мешалка работает в двух режимах.
Мы предлагаем купить ванну сыродельную электро паровой нагрев недорого, покупку доставим по любому адресу в Южно-Сахалинском.


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

