
Бренд
|
Unox |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный |
Управление
|
электронное |
Тип подключения к воде
|
проточный |
Количество уровней
|
16 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Температурный режим
|
от 30 до 70 °С |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
Unox |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный |
Управление
|
электронное |
Тип подключения к воде
|
проточный |
Количество уровней
|
16 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Температурный режим
|
от 30 до 70 °С |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
2.4 кВт |
Ширина
|
866 мм |
Глубина
|
950 мм |
Высота (без упаковки)
|
1879 мм |
Вес (без упаковки)
|
100 кг |
Страна производства
|
Италия |
Расстоечный шкаф UNOX XL 1003 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена электронной панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Дополнительные характеристики:
- Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
- Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 450 мм
- Сзади, минимум: 700 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
- Пароконвектомат XB 1083
- Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
- Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
- Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
- Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
- Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
- Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
- Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
- Пароконвектомат XEVC-2011-GPR


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

